Pasumark Sesame seed is rich in protein required for a healthy body. It is also a rich source of iron. skin diseases, diarrhoea, breathing problem, menstural disorder and hair fall can be treated with regular intake of sesame seeds. Pasumark Sesame seeds are consumed in form of Ellu chutney, Ellu murukku, Ellu podi, Ellu mittai and Ellu alva and etc. பசுமார்க் எள் விதையில் ஆரோக்கியமான உடலுக்குத் தேவையான புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது இரும்புச் சத்தும் நிறைந்தது. தோல் நோய்கள், வயிற்றுப்போக்கு, மூச்சுத்திணறல் பிரச்சனை, மற்றும் முடி உதிர்தல் போன்ற பிரச்சினைகளை தடுக்க பசு மார்க் எள்ளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் குணப்படுத்தலாம். பசுமார்க் எள் எள்ளு சட்னி, எள்ளு முறுக்கு, எள்ளுப் பொடி, எள்ளு மிட்டாய் மற்றும் எள்ளு அல்வா போன்ற வடிவங்களில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.