Vengaya Vadagam: A popular traditional delicacy from Tirunelveli, Tamil Nadu, India.
Handcrafted with Care: Made with onions and select spices, offering an authentic homemade touch.
Flavor and Aroma Enhancer: Elevates the deliciousness and aroma of your dishes.
Meticulous Drying Process: Preserved with care in a clean and hygienic environment, intensifying its flavors.
Exquisite Condiment: Add this special touch to your culinary creations for an elevated experience.
OIl Fry on a low flame tossing font and back to get golden brown tasty vadagam. Wait for the fried vadagam to cool down to ambient room temperature to get crispy vadagam.
Vengaya Vadagam are widely used in Chettinad cuisine as they contain a lot of nutrients and spices. It is widely used in cooking seasonings to give good aroma and taste to the dishes.
வெங்காய வடகத்தில் ஏராளமான சத்துக்களும் நறுமணப் பொருட்களும் அடங்கியுள்ளதால் செட்டிநாட்டின் உணவுப் பொருட்களில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனை சமையல் தாளிப்புகளில் அதிகம் பயன்படுத்துவதால் உணவுகளுக்கு நல்ல நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொடுக்கிறது.
